Ingrediente pentru 4 persoane :
4 pacheţele de ceai verde
2 gălbenuşuri
5 g gelatină
40 g zahăr pudra
1 plic zahăr vanilat
2 linguriţe suc de lămâie
30 g fistic
250 ml frişcă
1 fruct mic de mango
frunze de lămâiţă
MOD DE PREPARARE :
Se înmoaie gelatina în apă rece . Se dau în fiert 200 ml de apă şi se prepară ceaiul 10 min.apoi se scot pliculeţele .
Se bat gălbenuşurile cu zahărul pudră , zahăr vanilat şi suc de lămâie . Se înglobează ceaiul verde , şi se adaugă gelatina ca să se dizolve amestecând continuu .Se dă la rece până crema începe să se întărească .
Se toacă fisticul , se bate frişca şi se înglobează în crema de ceai odată cu fisticul apoi se introduce în pahare cu picior (de şampanie)
Cu puţin timp înainte de servire se decojeşte fructul de mango şi se desprinde pulpa de pe sâmbure cu cuţitul . Crema se garniseste cu mango , fistic şi frunze de lămâiţă .
POFTĂ BUNĂ
Buna,
RăspundeţiŞtergereNumele meu este Adrian si iti scriu in numele site-ului http://www.GatesteInteligent.ro . Ne-ar face placere sa faci parte din echipa de parteneri/blogeri pasionati de arta gatitului. Pentru acest lucru te rugam folosesti formularul de la pagina: http://www.gatesteinteligent.ro/inscrie-blog-gateste-inteligent.html sau trimite-ne mail la adresa office@gatesteinteligent.ro
pasiunea de a gati!
Adrian T